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Das Wiener Schnitzel stammt nicht aus Wien?
Episoden Archiv
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Das Wiener Schnitzel stammt nicht aus Wien?
Der Klassiker der österreichischen Küche soll seinen Ursprung in der Türkei haben! In Istanbul gibt es ein uraltes Rezept, in dem von Fleisch die Rede ist, das in Teig ummantelt wird. Sternekoch...
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Wie unterschiedlich erleben Menschen weltweit ein Jahr Corona?
Seit 11. März 2020 ist die Verbreitung des Coronavirus als Pandemie eingestuft. Seitdem hat sich das Leben von Menschen überall auf der Welt verändert. Wie unterschiedlich der Alltag von Mensche...
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Plastik aus Kartoffelresten - wie zwei Hamburger eine ganze Branche revolutionieren wollen
Daniel Knoeppel und Kevin Mata haben das geschafft, woran viele große Unternehmen gescheitert sind: Die beiden Hamburger haben eine Plastik-Alternative entwickelt, die wirklich funktioniert und ...
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Wann überholt uns China?
China ist uns in der Pandemie weit voraus, doch wie sieht es bei Handelsnetzen, militärischer Macht und technischen Innovationen aus? Peter Krainer klärt mit Professor Sebastian Heilmann der Uni...
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Der digitale Euro kommt, was passiert mit dem Bargeld?
Stellen Sie sich mal vor, es gibt keine Euro-Münzen und -Scheine mehr, sondern nur noch digitales Geld auf unserem Handy oder einem Chip. Was nach Science Fiction klingt, soll schon in 5 Jahren ...
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Wie machen wir das Internet 'grün'?
Damit wir immer und überall online gehen können, braucht es riesige Rechenzentren. Der Stromverbrauch ist enorm und da wir momentan noch viel zu wenig Strom aus regenerativen Energien herstellen...
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Was kommt nach Musikstreaming?
Platten, Kassetten, CD'S, Mp3 und heute im Stream; die Art wie wir Musik hören hat sich in den letzten Jahrzehnten stark verändert. Peter Krainer spricht mit Dr. Sebastian Klöß, Bereichsleiter C...
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Feiertage nachholen, warum nicht?
2021 fallen viele Feiertage auf Wochenenden, also lasst sie uns doch einfach an Werktagen nachholen. So lautet die Forderung einer Politiker und es klingt für viele im ersten Moment verlockend. ...
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Worum geht's bei Twitch?
Live-Streaming vom Trekker fahren auf dem Acker? Peter Krainer entdeckt im Gespräch mit Fabian Schmelzer, warum das seinen ganz eigenen Reiz hat und was den Reiz der Streaming-Plattfom Twitch au...
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Wie ticken Kreml-Kritiker rund um Nawalny?
Alexej Nawalny ist einer der bekanntesten Regierungskritiker Russlands, doch hinter ihm stehen noch viele andere, die sich offen gegen Wladimir Putin äußern. Galileo-Reporter Niko Karasek hat si...